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ごあいさつ
「豊かな心 豆心」
「豊」と言う字は
一粒の豆から 曲がりながらも力強く芽(蔓)が伸びる姿から生まれました。
雨が降っても、風が吹いても
ただひたすら上へ上へと伸びてゆく、、
「豊かな心」とは
大地にしっかり根を張り
逆境があっても、ひたすら上へ上へと伸びる力強さ。
豆のように
角を立てず
豆のように
強く
豊かな心 豆心。
500年以前の京都、禅僧が中国から持ち帰った砂糖を使い、
いり豆に乾葉を絡ませて創ったのが「五色豆」です。
そこには、陰陽五行説に基づく深い思想と祈りがこめられています。
私達は、古来より関わりの深い「豆」をテーマに新たな豆菓子文化を創造し、
みなさんの生活の中においしい豊かさを提案していきます。